คาร์บอนฟุตพริ้นท์ และฉลากคาร์บอน
Posted by Chef Surasak on January 06 2010 15:53:08
คาร์บอนฟุตพริ้นท์ และฉลากคาร์บอน
ทุกวันนี้เวลาสั่งซื้อวัถุดิบมาปรุงอาหารนอกจากจะต้องมองหาป้ายสัญลักษณ์ HACCP,GMP,Halan,ISO 22000:2005 แล้วต่อไปนี้อย่าลืมอีกอย่างที่ต้องมองหาคือ "คาร์บอนฟุตพริ้นท์ และฉลากคาร์บอน(Carbon footprint & Carbon Labelling)" หลายคนคงสงสัยว่า เจ้า"คาร์บอนฟุตพริ้นท์ และฉลากคาร์บอน" มันคืออะไร
ที่จริงมันก็คือตัวบอกว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆจะมีปริมาณการปลอดปล่อยแก๊สคาร์บอน ไดออกไซด์ รวมทั้งแก๊สเรือนกระจกอื่นๆ โดยตลอดวัฏจักรชีวิตผลิตภัณฑ์และบริการ ( Life Cycle greenhouse gas emissions of goods and service )สู่ชั้นบรรยากาศซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดวิกฤตโลกร้อนอยู่ทุกวันนี้ โดยจะแสดงออกมาเป็นเชิงปริมาณ
เค้าจะรวมจากเริ่มต้นกระบวนการผลิตไปจนถึงการส่งจนถึงขาย.....
ถ้าสนใจอ่านต่อก็ต้องหาเอาเอง ฮิๆ...
ถ้าสนใจดาวน์โลดเอกสารเข้าไปที่ Download ครับ